LAS DISOLUCIONES

1 - CONCEPTO DE DISOLUCIÓN.

Como ya hemos indicado, la materia se puede clasificar teniendo en cuenta diferentes propiedades, así es homogénea o heterogénea, según que su composición y propiedades sean idénticas en las distintas partes de la misma o bien sean diferentes. También puede clasificarse como sustancia pura o mezcla, según que tenga un solo componente o tenga varios.

Pues bien, cuando se tiene una mezcla homogénea, se le llama DISOLUCIÓN.

Una disolución está formada por varios componentes: DISOLVENTE Y SOLUTOS.

El DISOLVENTE es el componente mayoritario de la disolución. No obstante, si uno de los componentes es el agua se la suele considerar como disolvente aunque no sea el componente que se encuentre en mayor proporción. También puede tomarse como disolvente, en ocasiones, aquel componente que se encuentra en el mismo estado físico que la disolución. Por tanto, en una disolución solamente hay un disolvente.

Los SOLUTOS son todos los demás componentes de la disolución.


2 - CLASIFICACIÓN DE LAS DISOLUCIONES

Las disoluciones podemos distribuirlas en varios grupos, según la propiedad que utilicemos para clasificarlas: así, si nos fijamos en el estado físico del soluto y del disolvente, tendremos

pero si fijamos la atención en el tamaño medio de las partículas del soluto:


Las DISPERSIONES GROSERAS o SUSPENSIONES son turbias, las partículas del soluto son visibles a simple vista, no atraviesan los filtros corrientes ni las membranas y sedimentan si se dejan reposar.

Las DISOLUCIONES VERDADERAS son claras, las partículas de soluto son invisibles, atraviesan tanto los filtros ordinarios como las membranas y no precipitan cuando se dejan en reposo.

Las DISOLUCIONES COLOIDALES o COLOIDES son claras, las partículas del soluto son visibles únicamente con ultramicroscopios, con los cuales puede verse el movimiento de las partículas del soluto: caótico, incesante y describiendo trayectorias irregulares en zig-zag (movimiento browniano). Estas partículas atraviesan los filtros ordinarios pero no las membranas y si se dejan en reposo no precipitan. Cuando son atravesadas por un rayo de luz, su trayectoria en el seno de la disolución se hace visible mediante pequeños puntos luminosos (Efecto Tyndall) Las partículas coloidales, llamadas micelas, pueden estar constituidas por moléculas o iones, normalmente poseen carga eléctrica y son de mayor tamaño que las moléculas átomos o iones de la fase dispersante. Tanto la fase dispersante (disolvente) como la fase dispersa (soluto) pueden ser sólidos, líquidos o gases, aunque nunca pueden ser ambos gases

Fase del coloide

Sustancia dispersante (Disolvente)

Sustancia dispersa (Soluto)

Tipo de coloide

Ejemplo

Gaseosa

Gaseosa

Líquida

Líquida

Líquida

Sólida

Sólida

Sólida

Gaseosa

Gaseosa

Líquida

Líquida

Líquida

Sólida

Sólida

Sólida

Líquida

Sólida

Gaseosa

Líquida

Sólida

Gaseosa

Líquida

Sólida

Aerosol

Aerosol

Espuma

Emulsión

Sol

Espuma sólida

Emulsión sólida

sol sólido

Niebla

Humo

Crema batida

Leche

Pintura

Malvavisco

Mantequilla

Vidrio coloreado


Mientras el coloide permanece en el seno de la disolución, se le denomina SOL y recibe diversos nombres según cual sea el medio dispersante: aerosol, si es un gas, hidrosol si es el agua, alcohosol si es un alcohol, etc. Pero cuando el coloide se deposita en el fondo del medio dispersante, recibe el nombre de GEL. Al proceso por el cual un sol se deposita en el fondo del recipiente y se convierte en un gel se le llama floculación. Cuando las dos fases de una disolución coloidal son líquidas, se le llama emulsión.

Pero si nos interesa la proporción relativa en que se encuentran el soluto y el disolvente, las disoluciones nos quedarán clasificadas de la forma siguiente:


De todas ellas, la que más nos interesa es la clasificación según la proporción relativa en que se encuentran el soluto y el disolvente. Así, nos encontramos que la concentración de las disoluciones podemos expresarla de dos formas generales diferentes, que son

EXPRESIONES CUALITATIVAS son aquellas en las que se indica la proporción relativa entre el soluto y disolvente de una manera aproximada, donde, a su vez, pueden clasificarse atendiendo a dos propiedades diferentes:

a) Comparando la cantidad de soluto con la cantidad de disolvente, las disoluciones pueden ser:

DISOLUCIONES CONCENTRADAS: son aquellas en las que la cantidad de soluto es grande comparada con la de disolvente,

DISOLUCIONES DILUIDAS: son aquellas en las que la cantidad de soluto es pequeña con relación a la cantidad de disolvente.

b) Comparando la cantidad de soluto que contiene con la máxima cantidad que puede contener esa cantidad de disolvente, podemos clasificar las disoluciones en:

DISOLUCIONES INSATURADAS: Son aquellas que contienen menos cantidad de soluto de la cantidad máxima que pueden contener.

DISOLUCIONES SATURADAS: Son aquellas que contienen la máxima cantidad de soluto que admite el disolvente

DISOLUCIONES SOBRESATURADAS: Son aquellas que contienen más cantidad de soluto de la máxima cantidad que pueden contener. Son disoluciones inestables en las que cualquier modificación de las condiciones hace que precipite la cantidad de soluto en exceso.

EXPRESIONES CUANTITATIVAS son aquellas en las que se indica exactamente las cantidades de soluto y disolvente. Pueden expresarse en unidades físicas (en general utilizando unidades de masa o volumen: gramos, litros, ...) o bien en unidades químicas (moles o equivalentes químicos).

 

3 - CALCULO DE LA CONCENTRACIÓN DE LAS DISOLUCIONES

Entre las expresiones de la concentración que utilizan unidades físicas para la medida de la masa (gramos o Kilogramos) que más se utilizan tenemos:

A) GRAMOS POR LITRO en la que se expresa el número de gramos de soluto que hay por cada litro de disolución.

Cuando se trata de disoluciones diluidas, el volumen de la disolución coincide casi exactamente con el volumen de disolvente, pero no sucede así cuando se trata de disoluciones concentradas.

B) % EN PESO DE SOLUTO: en el que se indican los gramos de soluto que hay por cada 100 gramos de disolución.

La masa total de la disolución se determina sumando la masa del soluto y la de la disolvente.


C) PARTES POR MILLÓN (p.p.m.): Se utiliza para expresar la concentración de disoluciones muy diluidas. Indica el número de partes de soluto que hay en cada millón de partes de la disolución: es decir, los miligramos de soluto que hay en cada Kilogramo de disolución (generalmente suele referirse solamente a relaciones entre masas)


Mientras que las expresiones de la concentración que utilizan unidades químicas para la medida de la masa (mol o equivalente gramo) son las siguientes:

D) MOLARIDAD, que es el número de moles de soluto que hay en 1 litro de disolución. ( (1) )


Como la masa, en gramos, de cada mol de soluto nos la da su peso molecular (o masa molecular media):

1.
Existen sustancias que al disolverse se disocian completamente en los iones que las constituyen (son los electrolitos fuertes) por lo que aparentemente puede existir alguna dificultad a la hora de aplicar el concepto de Molaridad para su cálculo ya que lo que realmente encontramos en la disolución no es la sustancia inicial sino los iones que la forman. En estos casos se pueden adoptar dos criterios:

a) Calcular la concentración de la sustancia disuelta suponiendo que no se hubiera disociado, tal como se hace normalmente; a esta expresión algunos autores la denominan Formalidad o Formularidad debido a que se toma como peso molecular el resultante de la fórmula del compuesto de que se trate.

b) Admitir el hecho de la disociación total del soluto y calcular separadamente la concentración molar de cada uno de los iones procedentes de la disociación del compuesto inicial.

E) NORMALIDAD, que es el número de equivalentes químicos de soluto que hay en 1 litro de disolución.

El equivalente químico, equivalente gramo o peso equivalente es la cantidad de una sustancia que reacciona o sustituye exactamente a 1 átomo gramo de hidrógeno (1,008 gramos) o a medio átomo gramo de oxígeno (8,000 g). Para calcularlo se divide el peso atómico (o molecular si se trata de un compuesto) entre su valencia. La valencia en el caso de un elemento, es su número de oxidación, pero en un compuesto hemos de tener en cuenta el tipo de compuesto de que se trata, así podemos tener:

- ÁCIDOS, en los que su valencia es el número de H que tiene la molécula: HCl =>1 ; H2SO4 =>2 

- BASES, que son los hidróxidos, en los que su valencia es el número de OH presentes en su molécula:  NaOH =>1 ; Ca(OH)2 =>2

- SALES: en ellas, la valencia corresponde al número de H sustituidos (los que había en el ácido y que han sido sustituidos por metales para formar la sal): NaCl => 1 ; CaCO3 =>2

- REACCIONES REDOX: en ellas la "valencia" corresponde al número de electrones intercambiados en dicha reacción: Así, las "valencias en las reacciones siguientes son:

Fe 2+ --->Fe 3+ + 1e -, la "valencia" es 1,

MnO4- + 8 H+ + 5 e- ---> Mn2+ + 4 H2O ; la "valencia" es 5.

Y así, nos quedará: 

Como la masa, en gramos, de cada mol de soluto nos la da su peso molecular (o masa molecular media):

F) MOLALIDAD, que es el número de moles de soluto que hay por cada Kg de disolvente.

Como la masa, en gramos, de cada mol de soluto nos la da su peso molecular:


G) FRACCIÓN MOLAR: es el cociente entre el número de moles de soluto y el número total de moles.

Como podemos ver todas estas expresiones nos presentan una relación entre la cantidad de soluto y las de disolución o disolvente, según los casos expresando las cantidades relativas en unidades de masa o de volumen, según el caso.  Por ello, hemos de buscar la relación entre las cantidades de soluto, disolvente y disolución, expresadas como masa y como volumen.  para ello, vamos a utilizar un cuadro en el cual indicaremos estas cantidades:  

 

en el recuadro 1, escribiremos la cantidad de soluto, expresada en gramos y/o moles; en el recuadro 2, la cantidad de disolvente, expresada también como gramos y/o moles y en el recuadro 3, la cantidad de disolución, expresada también como gramos y/o moles; la cantidad que aparece en este cuadro es la correspondiente a la suma de las cantidades que aparecen en los recuadros 1 y 2, ya que las masas son siempre aditivas. En el recuadro 5 se escribe el volumen total de la disolución, expresada en litros y/o ml. Esta cantidad se relaciona con la indicada en el recuadro 3 (ambos se refieren a la disolución) por medio de la densidad de la disolución, ya que la densidad es la relación entre la masa y el volumen de un cuerpo. Si se trata de disoluciones muy diluidas, se puede suponer sin que ello represente un error apreciable, que el volumen de la disolución coincide prácticamente con el volumen del disolvente, por lo que , en este caso, las cantidades que aparecen en los recuadros 4 y 5 son las mismas. De esta forma, podemos relacionar también las cantidades que aparecen en los recuadros 2 y 4 ya que al referirse ambos al disolvente, la densidad del mismo nos los relaciona. Cuando el disolvente sea el agua, cuya densidad es prácticamente 1 g/ml, las cantidades que aparecen en el recuadro 4 (expresada en ml) es numéricamente igual a la que aparece en el recuadro 2 ( expresada 10 g)


CALCULO DE LA CONCENTRACIÓN EN LAS MEZCLAS DE VARIAS DISOLUCIONES

Cuando se prepara una disolución mezclando otras varias, hemos de tener en cuenta que se va a obtener una nueva disolución en la cual la cantidad de soluto será la suma de las cantidades añadidas con cada una de las disoluciones que se mezclaron y análogamente sucederá con la cantidad de disolvente.

Para simplificar estos cálculos vamos a utilizar un cuadro similar al empleado para una sola disolución, en el cual vamos a indicar las cantidades de soluto y disolvente de todas las disoluciones a mezclar.

  SOLUTO   DISOLVENTE   DISOLUCIÓN
 Masa 1

gramos y/o moles 

+ gramos, moles y/o Kg  = gramos
 Masa 2 gramos y/o moles  + gramos, moles y/o Kg  = gramos
 Masa 3 gramos y/o moles  + gramos, moles y/o Kg  = gramos
Masa total gramos y/o moles  + gramos, moles y/o Kg  = gramos
Volumen 1 ------       litros y/o mililitros
Volumen 2 ------       litros y/o mililitros
Volumen 3 ------       litros y/o mililitros
Volumen total ------      

litros y/o mililitros


En este cuadro, la masa de cada disolución será la suma de la masa de su soluto y su disolvente, la masa total de soluto será la suma de las masas del soluto de todas las disoluciones, la masa total de disolvente será la suma de las masas del disolvente de todas las disoluciones mientras que la masa total de la disolución resultante será la suma de la masa total de soluto y de la masa total de disolvente, pero también será igual a la suma de las masas de las disoluciones que se mezclan.

En cuanto a los volúmenes, no podemos afirmar lo mismo ya que en la mayor parte de las ocasiones los volúmenes no son aditivos, sin embargo, la relación entre el volumen y la masa de cada disolución están relacionados por la densidad de la misma.


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